Bialko Wegetarianizm Tarczyca

Bialko jest bardzo wazne przy niedoczynnosci tarczycy. Jezeli czujesz, ze masz za malo energii - zwieksz podaz bialka, nie weglowodanow. Osoby z wolami tarczycy powinni zwrocic szczegolna uwage na to jakie bialko spozywaja.
Ja jestem wegetarianka od 14 roku zycia - prawie 20 lat. Przechodzac na diete wege przeczytalam wiele ksiazek dotyczace odzywiania. Niestety zadna ksiazka nie informuje w jaki sposob powinny odzywiac sie wegetarianie, ktorzy maja chora tarczyce. Ponizej znajdziecie moja wiedze w pigulce.
Goitrogeny - zaburzaja wchlanianie i nie sa zalecane przy wolach oraz niedoczynnosci tarzcycy. Naleza do nich z bialek: soja oraz orzechy ziemne. Aby zmniejszyc dzialanie goitrogenow nalezy je ugotowac. Co to oznacza dla wegetarian? Orzechy ziemne gotowane (?) - nie slyszalam o takiej potrawie wiec najlepiej je zastapic orzechami laskowymi, brazylijskimi (duzo selenu), wloskimi (najwiecej bialka), sezamem, slonecznikiem, dynia. Gotowana soja - mozna ja zjesc np. w postaci kotletow. Ja jednak bym ja w diecie zredukowala i zastapila soczewica, cieciorka (pycha), amarantusem czy tez kaszami. Fasola - a i owszem - ale dlugo moczona.To byly zrodla weganskie. Wegetarianie moga szukac bialka dodatkowo w jajkach i chudych serach.
Dlaczego bialko jest tak wazne? Z prostej przyczyny - przyspieszy Wasz metabolizm, ktory z powodu niedostatku hormonow spowalnia. Co jeszcze je przyspieszy? Picie duzej ilosci wody, sport, ale i niektore przyprawy tj, curry, imbir.